La surface de l’eau ordinaire est très propre. En fait, cela a révélé beaucoup de choses. Les plus courants sont les sels de calcium et de magnésium, suivis des sels de fer. Différentes sources d'eau contiennent plus ou moins de sels de fer. Ces sels de fer sont le « coupable » qui fait noircir les pots en aluminium.
L’aluminium étant plus réactif que le fer, les casseroles en aluminium entrent en collision avec de l’eau contenant des sels de fer et l’aluminium déplace le fer. Le fer de remplacement était fixé sur la poêle en aluminium qui est devenue noire.
Mais ce « truc » chimique doit réussir. Trois conditions doivent être remplies :
Premièrement, l’eau contient davantage de sels de fer.
Deuxièmement, faites bouillir l’eau pendant longtemps.
Troisièmement, le pot en aluminium doit être neuf, car il y a une fine couche d'alumine sur la surface de l'ancien pot en aluminium. Cette couche d'alumine n'a aucune chance de « embellir la surface », et bien sûr elle ne deviendra pas une « blague ».
Puisque le matériau noir est du fer, la couleur noire ne peut pas être enlevée. Si vous souhaitez que le pot en aluminium retrouve sa lumière, vous pouvez utiliser du vinaigre pour enlever ces couleurs noires ; faites cuire certains aliments acides, comme les tomates, et dissolvez le fer.
Vous pouvez également mettre des pelures de pommes fraîches dans le fléau, ajouter suffisamment d'eau, faire bouillir pendant un quart d'heure, puis rincer à l'eau. La poêle en aluminium deviendra aussi brillante que neuve.
